以前、ﾙｸﾙｰｾﾞってすごいというﾌﾞﾛｸﾞを書いた時、何人かの方から｢ﾌﾞﾛｸﾞ見たよーあたしもﾙｸﾙｰｾﾞ使ってるいいよね～｣なんて感想をいただきました

引き続きいろんな料理にﾄﾗｲしてるので、今回はその第2弾

最初の写真は、旬のたけのこと鶏肉のﾋﾟﾘ辛煮

ごま油で鶏肉を炒めて、たけのこの水煮、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟやみりん、かつおぶし、お酒、あと鷹の爪を入れて蓋をしてしばらく煮込めばできる簡単ﾒﾆｭｰ

ﾙｸﾙｰｾﾞだから、あっという間に味が染みるので、残業で疲れて帰ってきてからでも30分後には美味しく食べられます 疲れてるときこそ、和の煮物とかに癒されますもんね

次は、ｱｽﾊﾟﾗや春ｷｬﾍﾞﾂなど春野菜とﾁｷﾝのﾎﾟﾄﾌ

これは、平野由希子先生のﾙｸﾙｰｾﾞ本で作りました

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸにちょっぴり飲み過ぎて、胃が疲れていたときに作ったのですが、ほんとおなかに優しい しかも野菜がいっぱい食べられます

三枚目は、いたってふつうのｶﾚｰ

ほんとに基本的なやり方で作ったんですが、しかもおなかがへりすぎて早く食べたかったので大して煮込んでないんですが笑、でもじゃがいもほっこり、お肉もやわらか こんな当たり前のｶﾚｰこそﾙｸﾙｰｾﾞの威力をわかりやすく感じることができます

最後は、食卓の真ん中らへんにある、かぼちゃの煮付け

かぼちゃを適当に切って、お酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて、蓋して弱火で20分 それだけなのに、ﾎｸﾎｸのかぼちゃの甘さが際立つ煮付けに、思わず｢ﾙｸﾙｰｾﾞすげぇっ｣て叫んでしまいました(笑)。

調べていると、揚げ物もｻｸｻｸに揚がるらしい... ﾙｸﾙｰｾﾞ、恐るべし鍋です