毎日、蒸し熱い日が続きますね～ 夏ﾊﾞﾃなんてしてませんか?
夏は本当に何を食べたらいいか?
何が食べたいか?がわからなくなってくるﾂﾗｲ季節です

そんな私が最近ﾊﾏっているのが冷製ﾊﾟｽﾀ 簡単に作れて、ﾂﾙﾝとのど越しもよく本当に熱い夏にはﾋﾟｯﾀﾘ

そんな私ですが、その冷製ﾊﾟｽﾀの中のひとつに少し苦い思い出を持つものがあり......
それが"桃の冷製ﾊﾟｽﾀ"です

一昨年、某雑誌でこのﾊﾟｽﾀを見てあまりにもおいしそうだったので家でﾁｬﾚﾝｼﾞ 想像だけで作ったそれは、甘じょっぱくなんとも言えない不思議な味

｢高級な桃をこんなにまずくしやがって｣とひとり切れてしまいました それからはこのﾊﾟｽﾀは一切封印

でも夏になる度に、まわりからは｢桃のﾊﾟｽﾀっておいしいよね｣という声が聞こえてくるんです そこで、女性に大人気のｲﾀﾘｱﾝ『ﾐｷｰﾀ代官山』の北見ｼｪﾌに、本物の味を教えてもらいに行きました



その味と言ったら...... ｵﾘｰﾌﾞの爽やかな香りと程よい塩気、桃のほのかな甘みが絡まり、最後にﾍﾟｯﾊﾟｰが引き締めるなんとも豊かな味わい
ｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟｽﾀながら、体全体を包み込むような優しさにあふれ......

みんながおいしいと言ってた訳がようやくわかりました そこで早速桃を購入に家で再ﾁｬﾚﾝｼﾞ



今回はﾊﾞｯﾁし成功、ｷﾚｲに完食です



思わず2日連続で作ってしまいました

『ﾐｷｰﾀ』でもまだもう少し桃のﾊﾟｽﾀを作っているそう 基本的には夜のﾒﾆｭｰですが、昼もお願いすれば作ってくれるかも
予約時に相談してみて

きっと幸せ気分に包まれますよ

『ﾐｷｰﾀ代官山』
東京都渋谷区恵比寿西1－30－9 ﾊﾟｻｰｼﾞｭ代官山B1
03-3770-0777
営12時～14時LO、18時～22時LO 休月曜