最近ちらほらと涼しい風がふく度に、夏の終わりを感じています

日が短くなると少し物悲しいですが、晴れ間が多く過ごしやすい秋はおしゃれはもちろん、何をするのにもってこいの季節ですよね

私は専ら食欲の秋を謳歌するつもりなのですが、先日ふらっと買い物をしていたら面白いものを発見しました

まるっとした形がかわいいこの子、お鍋なんです

他にも黄色、茶色がありましたが、心まであったまるような赤に一目惚れして購入。

さっそく使ってみました～

うす～くお鍋にオリーブ油をぬって、その上に白菜、トマト、アスパラ、エリンギ、 パプリカ、ズッキーニなどなど、好きなお野菜をどんどんのせていきます。;
最後に豚バラ肉をかぶせて火にかけます

待つこと10分でこんな感じに出来上がります

このお鍋のいいところは野菜の水分で蒸し焼きにするので、油がほとんどいらないんです。
蓋の形は立ち上る蒸気を満遍なく循環させるためのものだそう。

洋風のお野菜に、意外にあうのは和風の調味料
優しい味に、冷房で冷えた体と夏バテを引きずる胃腸が癒されます。

説明書によるとパエリヤ、がっつりお肉料理もできちゃうみたいなので、早速試してみます