先日、驚きの食感のハンバーグに出会ったんです。その名は"ホルモンハンバーグ"。肉の味が濃厚なハラミをはじめ、小腸など7種類のホルモンが入り、ほろりとくずれるようにやわらかな肉塊の中にクニュクニュ、コリコリと様々な食感が顔を出すんです。これに特製の食べるラー油をかけていただく、味も食感も新感覚の刺激です。