先日、驚きの食感のハンバーグに出会ったんです。その名は"ホルモンハンバーグ"。肉の味が濃厚なハラミをはじめ、小腸など7種類のホルモンが入り、ほろりとくずれるようにやわらかな肉塊の中にクニュクニュ、コリコリと様々な食感が顔を出すんです。これに特製の食べるラー油をかけていただく、味も食感も新感覚の刺激です。
先日、驚きの食感のハンバーグに出会ったんです。その名は"ホルモンハンバーグ"。肉の味が濃厚なハラミをはじめ、小腸など7種類のホルモンが入り、ほろりとくずれるようにやわらかな肉塊の中にクニュクニュ、コリコリと様々な食感が顔を出すんです。これに特製の食べるラー油をかけていただく、味も食感も新感覚の刺激です。
厚さ1センチはあろうかという分厚いタンをじっくりとゆでた"ゆでたん"。
箸を入れるとホロホロと柔らかくくずれ、わさびをつくえて口に入れると、とろける～!!
コリコリとした焼きタンやタンシチューなど、さまざまなタン料理の美味にくぎ付けです。
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突然エスニック料理が食べたくなるときってありますよね。そんな気分のときに出会ったのがここ。なんと世界で初めて（!?）のパクチー専門店です。その噂はパクチー好きの間で広まり連日大人気。
パクチーサラダ、パクチーのさつま揚げ、パクチー鍋、とパクチーメニューがどっさり。これをビールと一緒に食べる......。もう病みつきです。
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賑やかなビストロもいいですが、たまには、のんびりくつろげる場所で食事を楽しみたいもの。そんなときに行きたくなるのが、ここ「入 iri」。
日本の古民家を改装した店内は小さいながらも庭がありとてもほっとする空間。
お料理はお野菜もたっぷり。盛り付けのセンスなども最高です。
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不意に無性に食べたくなるものってありませんか？
私の第1位は餃子。
パリッとした皮、中からあふれ出る肉汁。想像しただけでおなかが鳴ってしまいます。
そこでよく行くのが阿佐ヶ谷駅のほど近くにある「豚八戒」。
華餃子といわれるほど美しく焼き上げられた餃子は、たっぷり黒酢をつけて。さっぱりとしていて何個も食べられてしまいます。
青山一丁目の駅を出てすぐにあるランドマーク的カフェ、CAFE246。
MISSでは撮影のロケ場所として使用させていただくことも多い(実は6月号のp.164～165の撮影もこちらで行わせていただきました！)、おしゃれな店内。
お茶だけでなく、ごはんも充実のこちらのカフェの魅力は、宵っ張りさんには最高の深夜２時までの営業（日曜日は～23時半まで）！
止まらないガールズトークにはぴったりの場所なんです。
お隣には旅にまつわる本や写真集などを集めた小さな本屋さん「BOOK246」も。忙しくてなかなか旅にいけないときでも、ちょっとした旅気分が味わえちゃえます。
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疲れがたまってきたなと思ったら、真っ先に駆け込むのが焼肉屋。
でも最近、霜降りの肉があまり食べられなくなってしまって...。
そんなときに発見したのがこのお店。霜降りはもちろんのこと上質な赤身肉が食べられるんです。
なんとこのお店、岩手で牧場を経営していて、味のある赤身の牛を育てているのだそう。これはいけます！
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冬といえば鍋。
黒毛和牛を使った「塩もつ鍋」がなんとも絶品なお店を発見しました！
しかもここの塩もつ鍋、しっかりコクはあるのに、にんにくを使用していないので「もつ鍋はおいしいけど、においがちょっと...」という方にもおすすめ。
少人数用の個室もたくさんあり、気兼ねなく話したい女子会には最適なお店です。
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